Leerlijn ‘Werken in de horeca’Praktijkleren in Grand Café De Stal
Wil jij vaardigheden ontwikkelen om meer kans te maken op werk? Kom dan werken en leren in Grand Café De Stal!
Grand Café De Stal is een plek waar je je kunt ontwikkelen in vaardigheden zoals samenwerken, overleggen, op tijd komen, feedback geven en ontvangen, zelfvertrouwen ontwikkelen en zelfredzaam heid vergroten. Ook leer je vakvaardig heden. Zo werk je in de keuken en leer je voorbereiden en snijden. Ook leer je de gasten te bedienen. Aan het einde van deze praktijkleerlijn ontvang je een door het MBO erkende praktijkverklaring.
Voor wie
Als je gemotiveerd bent stappen te zetten in je ontwikkeling dan is deze praktijkleerlijn echt iets voor jou. Daarnaast heb je een servicegerichte instelling en ben je 20-24 uur per week beschikbaar. Staan en lopen is geen probleem voor jou.
Hoe ziet het traject er uit?
Er zijn drie ontwikkelmogelijkheden binnen de praktijkleerlijn: Werknemersvaardigheden (MKB Goed Werknemerschap), Assistent Keuken en Assistent Bediening (vakvaardigheden).
In de eerste twee weken van de praktijkleerlijn kijken we bij welke vaardigheden je ondersteuning nodig hebt. Daarna stellen we een werkplan op waarmee je stapje voor stapje je vaardigheden op de werkvloer verder kunt ontwikkelen. Je voert werkopdrachten uit die worden beoordeeld door je praktijkopleider. Ook jij zelf kan aangeven hoe je vindt dat je de opdracht hebt uitgevoerd. Je leert dus in de praktijk. De praktijkleerlijn duurt 3-4 maanden.
Eerste gesprek
Je consulent kan jou aanmelden voor een eerste gesprek bij de leerlijn consulent. Samen bespreek je wat mogelijk is. Daarna ga je kennismaken bij Grand Café De Stal.
Werken en leren
Door in de praktijk te oefenen met diverse onderdelen van het werk, leer je steeds meer. Als je alle werkopdrachten goed doorlopen hebt, ontvang je een door het mbo erkende praktijkverklaring.
Aan het werk
Na afronding van de leerlijn zijn je kansen vergroot om bij diverse werkgevers aan de slag te kunnen. Uiteraard gaan wij je daarbij ondersteunen.
